Agroindustria: selección de notras técnicas
Agroindustria: selección de notas técnicas, del profesor
Juan Farrán, es fruto de las sesiones de trabajo desarrolladas
en los cursos sobre Comercialización Agroalimentaria en el
IESE y en la Universitat Internacional de Catalunya.
Juan Farrán Nadal es Doctor en Ciencias Políticas
y Económicas, Licenciado en Derecho, Abogado en ejercicio
y presidente de la Fundación Privada Instituto de Alta Dirección
desde sus inicios.
En 1961-62 siguió en las escuela de negocios de Harvard el International Teacher's Program. Fue el primer secretario general del IESE (Universidad de Navarra), siendo en la actualidad Profesor Emérito.
Ha sido, durante 6 años, Director de la Escuela Universitaria de Ciencias Experimentales y Tecnología de la Universidad Internacional de Catalunya.
Es autor de una docena de libros, ha impartido cursos y conferencias en toda Europa y Suramérica y a lo largo de su carrera profesional, ha sido presidente y consejero de varias empresas del sector alimentario.
